Les graines de chia sont chargées de minéraux, d’acides gras oméga-3 et d’antioxydants.
Les petites graines de chia sont une mine de nutriments, notamment de calcium, de protéines, d’antioxydants, de fibres, de magnésium et d’antioxydants. Après tout, elles sont accompagnées de toute une série de bienfaits pour la santé.
Les graines de chia sont sans saveur, ce qui nous permet de les ajouter facilement à nos recettes quotidiennes. Ces minuscules graines nutritives doivent être consommées au cours du premier repas pour en tirer le maximum de bénéfices. Il existe de multiples façons de les incorporer à votre alimentation.
Ajouter des graines de chia à vos recettes de petit-déjeuner
Pudding au chia
Au lieu de prendre vos céréales habituelles au petit-déjeuner, prenez un bol de céréales de chia. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients : du lait, des noix/graines et des fruits. Dans un bol, ajoutez le lait de votre choix, trempez-y les graines de chia. Garnissez-le de noix et ajoutez des fruits coupés. Vous pouvez également ajouter du miel pour plus de goût. Gardez le bol couvert au réfrigérateur pendant la nuit. Savourez une délicieuse friandise saine le matin.
Smoothie au chia
Prenez un verre de smoothie au chia le matin pour une journée active. Vous pouvez préparer ce smoothie avec les fruits de votre choix.
Dans un mixeur, ajoutez 2 cuillères à soupe de graines de chia, 1 tasse de lait, 1 tasse de bananes, de myrtilles ou de fraises coupées en morceaux et du miel selon votre goût.
Mixez et mettez dans un verre. Savourez !
Yogourt au chia
Si vous préférez consommer du yaourt au cours de votre petit-déjeuner, essayez ce yaourt au chia.
- Dans un bol, ajoutez 1/2 tasse de yaourt de votre choix, 1/2 tasse de lait et 2 cuillères à soupe de graines de chia. Mélangez bien.
- Garnissez le tout de granola ou de muesli.
- Couvrez le mélange et laissez-le prendre au réfrigérateur toute la nuit.
- Le lendemain matin, garnissez le yaourt de fruits frais et dégustez-le !
Autres façons d’ajouter des graines de chia à votre régime alimentaire
- Les graines de chia peuvent remplacer la farine pour épaissir les soupes et les sauces.
- Les graines de chia peuvent également remplacer les œufs.
- Si vous aimez manger des crêpes au petit-déjeuner, ajoutez des graines de chia à la pâte.
- Les graines de chia donnent du croquant à vos salades de fruits et de légumes frais.
- Boire de l’eau de chia est également un excellent moyen de consommer ces graines nutritives au quotidien. Pour préparer de l’eau de chia, faites tremper 1/4 de tasse de graines de chia dans 4 tasses d’eau. Gardez-le pendant 20 à 30 minutes. Ajoutez du jus de citron ou du miel pour plus de saveur.
Bienfaits des graines de chia
Les graines de chia sont une excellente source d’acides gras oméga-3.
Si vous êtes en train de perdre du poids, ajoutez des graines de chia à votre régime. Elles sont riches en fibres et vous rassasient plus longtemps, ce qui vous évite de trop manger. Les graines de chia sont composées de 19 % de protéines, un ingrédient essentiel pour la perte de poids.
Comme ces graines sont chargées de fibres, elles gardent notre intestin en bonne santé et préviennent les problèmes liés à l’estomac comme la constipation.
Cependant, les graines de chia ne doivent pas être consommées en excès car elles peuvent entraîner des problèmes d’estomac tels que la constipation et les ballonnements. Si vous suivez un traitement médical, assurez-vous de consulter votre médecin avant d’ajouter des graines de chia à votre régime.
