Il y a peu de choses dans la vie plus délicieuses qu’un biscuit fraîchement cuit. Et cette recette de cookies aux pépites de chocolat est si facile et rapide à réaliser que tout le monde peut le faire !
Que vous recherchiez une collation savoureuse à déguster avec une tasse de café ou que vous vouliez impressionner vos amis et votre famille avec des biscuits faits maison, cette recette est parfaite.
Voici une recette de cookies faciles à réaliser, délicieux et rapides à faire.
Les ingrédients dont vous avez besoin
- beurre
- sucre
- vanille
- farine
- chocolat noir
- sel
- levure chimique
- oeuf
Les ingrédients de substitution
Si vous cherchez une collation savoureuse à déguster avec une tasse de café ou si vous voulez impressionner vos amis et votre famille avec des biscuits faits maison, cette recette est parfaite. Mais que faire si vous n’avez pas tous les ingrédients sous la main ? Pas de problème ! Vous pouvez facilement substituer certains des ingrédients de cette recette pour en faire quelque chose de tout aussi délicieux. En voici quelques-uns:
- Vous pouvez remplacer la vanille par un sachet de sucre vanillé
- Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc
La recette de ces savoureux cookies
Les proportions à respecter :
- Beurre : 85g
- Sucre : 85g
- Vanille : 1 gousse ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Farine : 150g
- Chocolat noir : 100g, haché
- Sel : 1 cuillère à café
- Poudre à lever : 1 cuillère à café
- Œuf : 1
Il est temps de passer à la préparation
Prenez un bol et ajoutez le beurre, le sucre et la vanille. Mélangez-les avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite l’œuf et mélangez jusqu’à ce que tout soit humide. Enfin, incorporez les pépites de chocolat.
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius avant de recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. À l’aide de deux cuillères à soupe, formez des petits biscuits sur la plaque à pâtisserie, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque biscuit. Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant de servir !
À propos de ces cookies
- Calories : Il y a environ 2 000 calories dans cette recette.
- Glucides : Il y a environ 200 grammes de glucides dans cette recette.
- Lipides : Cette recette contient environ 100 grammes de lipides.
- Protéines : Il y a environ 20 grammes de protéines dans cette recette.
Conseils pour bien conserver ces cookies
Les biscuits sont une collation délicieuse et pratique à avoir sous la main, mais ils peuvent aussi être un peu difficiles à conserver. Voici quelques conseils pour conserver vos biscuits frais et savoureux :
- Les biscuits doivent être conservés dans un récipient ou un sac hermétique. Cela les empêchera de devenir rassis ou secs
- Les biscuits resteront frais pendant environ 1 semaines s’ils sont conservés de cette façon
- Si vous voulez congeler vos biscuits, assurez-vous de le faire dans un contenant ou un sac hermétique. Ils resteront frais pendant environ 3 à 4 mois s’ils sont congelés de cette façon.
Conclusion
Si vous cherchez une recette de biscuits facile, délicieuse et rapide à faire, celle-ci est parfaite ! Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez avoir des biscuits frais en un rien de temps. Et si vous devez remplacer certains ingrédients, pas de problème ! Cette recette est polyvalente et peut être adaptée à votre goût. Alors, qu’attendez-vous ?
FAQ
– Combien de biscuits cette recette permet-elle de faire ?
Cette recette donne environ 24 cookies en fonction de la taille que vous donnez.
– Quel type de farine dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser de la farine tout usage, de la farine de blé entier ou un mélange de farine sans gluten.
– Quelle est la température du four et le temps de cuisson ?
La température du four doit être réglée sur 180 degrés Celsius et les biscuits doivent cuire pendant 10 minutes.
– Puis-je congeler ces biscuits ?
Oui
– Ces biscuits doivent-ils être réfrigérés ?
Non, ces biscuits peuvent être conservés à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine.
