Fabriquez votre propre miel à la maison

Fabrication miel avec l'apiculture

Imaginez avoir votre propre source de miel dans votre jardin. Vous pouvez en avoir quand vous le voulez. Comment faites-vous ? Les chances sont-elles de votre côté ? Décider d’être apiculteur, c’est un peu comme décider de s’occuper d’autres animaux, mais vous devez tenir compte de toutes les chances. Disposez-vous d’un espace suffisant pour vos […]

Viande rouge : comment la préparer ?

Viande rouge : comment la préparer ?

On retrouve la viande rouge dans la composition de nombreux menus. Il se cuisine de différentes manières, selon les goûts de chacun. Pour profiter davantage des saveurs de la viande rouge, il existe une technique bien particulière. Il s’agit de la maturation de la viande. Les différentes façons de cuisiner la viande Il y a plusieurs manières […]

Les bases des assaisonnements des plats

Un moyen simple de la maîtrise culinaire est la capacité précieuse de composer des saveurs. Comment rehausser la saveur et l’arôme des plats ? Il existe un moyen simple de le faire – un ensemble d’épices du monde entier ! Il s’agit d’un ajout indispensable dans chaque cuisine. Elles peuvent être utilisées pour les plats de […]

3 recettes à base d’orecchiette, pâtes emblématiques des Pouilles

Spécialité italienne, et plus précisément de la région des Pouilles, les orecchiette sont des pâtes que l’on reconnaît à leurs formes : elles ressemblent à de petites oreilles. Découvrez 3 recettes pour régaler vos papilles : La recette traditionnelle des orecchiette Les orecchiette à la tomate Les orecchiette en gratin Oui, il existe des recettes un […]

De petites habitudes qui donnent un meilleur goût à tout ce que vous cuisinez

donner du gout à vos plats

N’ajoutez pas les ingrédients dans une poêle avant que l’huile ne soit suffisamment chaude Si l’huile n’est pas prête, les aliments l’absorberont au lieu de grésiller et le résultat final ne sera pas aussi bon. L’huile doit être suffisamment chaude pour qu’elle tourbillonne ou ondule lorsque vous déplacez la poêle, mais pas trop pour qu’elle […]

Recette de la meilleure pizza Pepperoni

Recette de la pizza pepperoni

Incontournable dans les restaurants et dans les rayons des supermarchés, la garniture de cette pizza est très populaire. Ce salami d’origine américaine (qui est bien souvent remplacé par du chorizo, beaucoup plus courant en France) finement tranché est assez gras, salé et épicé. C’est pourquoi il est souvent utilisé pour garnir les pizzas. Toutefois, il […]

La meilleure recette maison pour la pizza Margherita

Recette de la pizza margarita

Dites bonjour à la meilleure recette pour la pizza préférée des Français… crémeuse, salée, fraîche et tellement facile à réaliser. Vous vous régalerez de tranches en tranches de cette succulente et authentique pizza Margherita ! La recette maison de la pizza Margherita Les ingrédients 1 pâte à pizza de préférence faite maison (vous pouvez aussi […]

Comment faire cuire des courgettes congelées

Comment faire cuire des courgettes congeler

Vous cultivez vous même vos courgettes et vous n’avez plus personne avec qui partager le trop-plein ? Vous pouvez congeler les courges restantes pour conserver une partie de ces délices de l’été et en profiter toute l’année. Pour les déguster, rien de plus simple. Il suffit de décongeler les courgettes à température ambiante et vous […]

Les 6 meilleurs conseils pour réussir sa pizza maison

Les 6 meilleurs conseils pour réussir une pizza

Soirée pizza ce soir ? Oubliez les plats à emporter et essayez plutôt l’une de ces recettes de pizza simples ! Réalisées avec des ingrédients faciles à trouver dans le garde-manger, ces pizzas sont plus saines, plus économiques et plus rapides à réaliser. Essayez mes conseils et mes idées de garnitures de pizza maison pour […]

Créer une sauce tomate maison

Créer votre propre sauce à pizza à la maison grâce à cette recette simple et sans cuisson ! Avec une délicieuse base de tomates et d’authentiques saveurs italiennes, cette sauce facile contient un minimum d’ingrédients et peut être prête en quelques minutes ! Conservez-la dans votre congélateur pour une soirée pizza à la maison, quand […]